Câu chuyện sản phẩm về Xúc xích cá Hồi Sa Pa

Với tâm huyết sáng tạo, tìm tòi, học hỏi, kết hợp với thiết bị máy móc hiện đại và dùng cả tâm để tạo ra sản phẩm hướng đến những khách hàng trẻ tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tháng 7/2020, Trại cá Hồi Thức Mai đã cho ra một sản phẩm hoàn toàn mới lạ – XÚC XÍCH CÁ HỒI SA PA.

Cá Hồi là một trong những loài thủy sản đặc trưng của vùng núi Sa Pa bởi loài cá này chỉ sống được trong môi trường có nguồn nước sạch tự nhiên, có dòng chảy thường xuyên, nhiệt độ thấp từ 10 – 20⁰C. Đây là loài cá nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao như: Protein, Vitamin D, Selen, … đặc biệt là hàm lượng OMEGA 3 trong thịt cá Hồi rất cao, rất tốt cho sức khoẻ người sử dụng, giá trị kinh tế lớn, nhưng nếu chỉ dừng lại ở chế biến tươi sống thì không đáp ứng được thị trường tiêu dùng.

Từ nguồn nguyên liệu chính là cá Hồi Sa Pa tươi sống được nuôi tại trại cá Hồi Thức Mai nuôi trồng phù hợp với quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (VietGAP số VietGAP-TS-13-02-0004) kết hợp với hương vị của mỡ lợn đen bản địa béo ngậy và các gia vị đặc biệt đã tạo nên một sản phẩm XÚC XÍCH CÁ HỒI SA PA vừa quen vừa lạ mang lại lượng chất dinh dưỡng cao cho người tiêu dùng. Đây là sang phẩm sáng tạo mang thương hiệu riêng của trại CÁ HỒI THỨC MAI.

Sản phẩm được chế biến, đóng gói và bảo quản theo một chu trình khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có bao bì, nhãn mác, tem truy xuất rõ ràng đã làm hài lòng khách hàng không chỉ về mẫu mã mà cả về chất lượng.

Hiện nay, sản phẩm XÚC XÍCH CÁ HỒI SA PA được khách hàng tin tưởng rộng rãi trong và ngoài tỉnh và đã có mặt trên khắp 23 tỉnh thành phía Bắc. Sản phẩm được ký hợp đồng với các nhà phân phối và được các nhà phân phối đưa vào các siêu thị tại Hà Nội, và các tỉnh, được tập đoàn DABACO đưa vào hệ thông siêu thị DABACO tỉnh Bắc Ninh cung cấp cho hệ thống toàn tỉnh, được nhà phân phối tại tỉnh nhà đưa vào hệ thống siêu thị Mai Long tỉnh Lào Cai và 1 số cửa hàng thực phẩm sạch tại 1 số tỉnh thành lớn trên cả nước: Quảng Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Sơn La, Hà Nội,…