Bánh phồng cá Hồi Sa Pa
Cá Hồi là một trong những loài thủy sản đặc trưng của vùng núi Sa Pa bởi loài cá này chỉ sống được trong môi trường có nguồn nước sạch tự nhiên, có dòng chảy thường xuyên, nhiệt độ thấp từ 10 – 200C. Đây là loài cá nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao như: Protein, Vitamin D, Selen, … đặc biệt là hàm lượng OMEGA 3 trong thịt cá Hồi rất cao, rất tốt cho sức khoẻ người sử dụng, giá trị kinh tế lớn, nhưng nếu chỉ dừng lại ở chế biến tươi sống thì không đáp ứng được thị trường tiêu dùng. Các Hồi Sa Pa được nuôi tại nguồn nước sạch vô tận và diện tích nuôi cá được Trung tâm chuyển giao công nghệ và dịch vụ Thủy sản Việt Nam chứng nhận sản phẩm được nuôi trồng phù hợp với quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản Tốt-VietGAP, sản phẩm cá có chất lượng tốt.
Với tâm huyết tìm tòi và học hỏi Hộ kinh doanh Lê Trung Thức đã làm ra sản phẩm mới, BÁNH PHỒNG CÁ HỒI SA PA thượng hạng là sự kết hợp tuyệt vời của tinh bột gạo sén cù và bột đao nguyên chất của bản xèo sự hội tụ của thiên nhiên ban tặng giữa đất trời núi rừng tây bắc vô cùng xuất sắc tạo ra 1 sản phẩm thơm ngon và đặc biệt. Sản phẩm BÁNH PHỒNG CÁ HỒI SA PA giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao, sản phẩm vô cùng thơm ngon, béo ngậy.
