Bánh chưng nhân cá Hồi Sa Pa

Cá Hồi là một trong những loài thủy sản đặc trưng của vùng núi Sa Pa bởi loài cá này chỉ sống được trong môi trường có nguồn nước sạch tự nhiên, có dòng chảy thường xuyên, nhiệt độ thấp từ 10 – 20⁰C. Đây là loài cá nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao như: Protein, Vitamin D, Selen, … đặc biệt là hàm lượng OMEGA 3 trong thịt cá Hồi rất cao, rất tốt cho sức khoẻ người sử dụng, giá trị kinh tế lớn, nhưng nếu chỉ dừng lại ở chế biến tươi sống thì không đáp ứng được thị trường tiêu dùng.

Bánh chưng nhân cá hồi là một biến tấu mới lạ của món bánh chưng truyền thống, kết hợp giữa vị truyền thống của nếp, đậu xanh, thịt mỡ với vị ngọt tự nhiên và dinh dưỡng từ cá hồi.

Từ nguồn nguyên liệu là cá Hồi Sa Pa tươi sống được nuôi tại trại cá Hồi Thức Mai nuôi trồng phù hợp với quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt sản phẩm BÁNH CHƯNG NHÂN CÁ HỒI SA PA là sự kết hợp tuyệt vời của núi rừng Tây Bắc lá rong rừng Sa Pa. Trong nhân kết hợp hài hòa thịt cá Hồi Sa Pa tươi phi lê, đậu xanh, mỡ khổ bản Mường Khương và nếp lúa non Tây Bắc đã tạo lên nét đặc trưng của Bánh chứng nhân cá Hồi Sa Pa.

Sản phẩm được chế biến, đóng gói và bảo quản theo một chu trình khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có bao bì, nhãn mác, tem truy xuất rõ ràng đã làm hài lòng khách hàng không chỉ về mẫu mã mà cả về chất lượng. Sản phẩm BÁNH CHƯNG NHÂN CÁ HỒI SA PA được khách hàng tin tưởng rộng rãi trong và ngoài tỉnh và được ký hợp đồng với các nhà phân phối và được các nhà phân phối đưa vào các siêu thị tại Hà Nội, và các tỉnh.