CÂU CHUYỆN CÁ HỒI SA PA PHI LÊ CỦA THỨC MAI

CÁ HỒI SA PA PHI LÊ là một trong những dòng sản phẩm được ưa chuộng của Hộ kinh doanh Lê Trung Thức (TRẠI CÁ HỒI THỨC MAI) trước đây là HKD Lê Trung Thức bởi đây là sản phẩm tươi sống, giữ được nguyên vẹn hương vị, mùi vị và giá trị dinh dưỡng của loài cá Hồi Sa Pa được nuôi trực tiếp tại khu Suối lạnh xã Ngũ Chỉ Sơn, thị xã Sa Pa bởi theo tiêu chuẩn VietGAP, nơi được coi là địa điểm vàng trong việc phát triển thủy sản nước lạnh trên địa bàn thị xã Sa Pa nói riêng và tỉnh Lào Cai nói chung theo phương pháp sơ chế và phi lê lọc sạch xương tạo ra những thớ thịt săn chắc, mang màu sắc đỏ đặc trưng của dòng sản phẩm cá Hồi tươi và được đóng gói hút chân không đảm bảo vệ sinh ATTP, cùng với đó là việc đóng gói hút chân không theo khối lượng 500g-1.000g rất thuận tiện cho người tiêu dùng.

Với yêu cầu khắt khe về môi trường sống, nguồn nước lạnh tự nhiên, thức ăn giàu đạm được nhập khẩu… tạo nên sản phẩm Cá Hồi Sa Pa không chỉ có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Trong cá Hồi Sa Pa được nuôi tại TRẠI CÁ HỒI THỨC MAI chứa nhiều protein, vitamin D và đặc biệt là axit béo Omega3 rất tốt cho sức khoẻ của người tiêu dùng.

Nổi tiếng với người dân Sa Pa và thực khách du lịch từ lâu với món ăn như được coi là món đặc sản khi đến với Sa Pa được chế biến từ CÁ HỒI SA PA PHI LÊ là món Gỏi cá Hồi Sa Pa được thái lát mỏng hoặc theo từng miếng vừa ăn từ những miếng PHI LÊ cá Hồi được gói ăn kèm với các loại rau, củ: dứa, cá rốt, gừng, tía tô, cải mèo, …. thêm chút nước chấm pha mù tạt cay cay tạo nên sự nổi tiếng của món cá Hồi Sa Pa mà khó nơi đâu có thể so sánh. Ngoài ra, sản phẩm CÁ HỒI SA PA PHI LÊ cũng được các nhà hàng, quán ăn, các hộ gia đình, người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh sử dụng để làm các món nhúng lẩu, làm chả mọc hay nhồi đậu, áp chảo…. tạo ra các món ăn đa dạng khác nhau.

Nhìn những miến cá Hồi Sa Pa được PHI LÊ dày thịt, săn chắc, được lọc SẠCH xương, đóng gói cẩn thận cũng đã tạo cảm giác thu hút cho người tiêu dùng, sản phẩm cũng có thể làm quà, mang đi được đến tất cả các tỉnh thành trong nước nên càng làm cho người tiêu dùng thêm ưa chuộng, bao bì nhãn mác ngày càng được hoàn thiện góp phần tăng tính sang trọng, giá trị cho từng sản phẩm làm ra của TRẠI CÁ HỒI THỨC MAI. Do đó, đến nay, sản phẩm CÁ HỒI SA PA PHI LÊ của TRẠI CÁ HỒI THỨC MAI đã có mặt hầu hết tại các tỉnh thành trên địa bàn cả nước: Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định, Hưng Yên, Sơn La, Thái Nguyên, Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa… CÁ HỒI SA PA PHI LÊ của TRẠI CÁ HỒI THỨC MAI là sản phẩm tươi ngon và bổ dưỡng, rất thuận tiện được các thực khách trong và ngoài tỉnh tin dùng, được chứng nhận thương hiệu chất lượng vàng năm 2018, sản phẩm chất lượng vàng Thủ đô năm 2019 – 2020 và được UBND tỉnh Lào Cai chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2020.